Si comer sano para su corazón no es suficiente motivación, considere lo siguiente: En 2018, un estudio de JAMA demostró que las personas mayores con corazones sanos tenían un menor riesgo de demencia y deterioro cognitivo. Por lo tanto, si come bien para su corazón, también le está dando a su cerebro una gran ventaja. Considere incluir estos alimentos saludables para el corazón (y el cerebro) en su dieta:
CEREALES INTEGRALES
A diferencia de los cereales refinados, los integrales tienen fibra que puede ayudar a regular la presión arterial. Los cereales integrales incluyen trigo integral, avena, arroz integral, cebada, quinoa, trigo sarraceno o cereales con alto contenido de fibra.
HIERBAS FRESCAS
Gracias al potente sabor de las hierbas frescas, puede reemplazar parte de la sal y la grasa de sus recetas favoritas con sabrosas ramitas como albahaca, romero, orégano, eneldo o cebolleta.
PESCADO
El pescado en general es un alimento saludable para el corazón, pero el salmón, en particular, es un buen amigo de su corazón. Es rico en omega 3, que puede estar relacionado con una disminución del riesgo de trastornos del ritmo cardíaco. Según Web MD, los ácidos grasos omega 3 pueden ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos.
ESPINACA Y COL RIZADA
Las hojas verdes básicamente lo hacen todo. Estos superalimentos, llenos de vitaminas y nutrientes y bajos en calorías, deberían ser parte de su dieta. Tienen un alto contenido de potasio, magnesio y calcio, lo que ayuda a regular la presión arterial.
REMOLACHA
Un estudio muestra que las remolachas pueden abrir los vasos sanguíneos y disminuir la presión arterial gracias a su óxido nítrico. Este hermoso alimento rojo también actúa como un excelente antiinflamatorio.
FRUTOS SECOS
Las nueces tienen omega 3, fibra y grasas saludables (monoinsaturadas), y las almendras ayudan a reducir el colesterol malo. Tenga en cuenta que algunos frutos secos pueden ser muy útiles: una porción equivale a 1.5 onzas o aproximadamente la cantidad que podría colocar en la palma de la mano. Coma un puñado de almendras como refrigerio o espolvoree una ensalada con algunas nueces.
AGUACATES
Los aguacates proporcionan grasas saludables, pueden reducir el colesterol y mejoran el control de la insulina. Intente reemplazar los aderezos de aguacate mezclados por aderezos cremosos para ensaladas para reducir las grasas saturadas, como este aderezo de aguacate, cilantro y lima.
LEGUMBRES
Además de ser un alimento asequible, algunas legumbres (como los frijoles) tienen folato, antioxidantes y magnesio, que pueden ayudar con la presión arterial. Un beneficio adicional: Los frijoles pueden mejorar los niveles de colesterol y azúcar en sangre gracias a su contenido de fibra. Si necesita más ideas para comer frijoles además de un burrito de frijoles (no es que vayamos a darle la espalda a un clásico burrito de frijoles), eche un vistazo a estas recetas de frijoles de Bon Appetit.
NO OLVIDAR LO QUE NO DEBE HACER
No se trata solo de lo que come. Cuánto come también marca la diferencia. Incluso aunque coma alimentos relativamente saludables, comer en exceso todo el tiempo sobrecarga su cuerpo con calorías que no necesita.
Lo que no come también tiene mucha influencia en su salud. Todos sabemos que las papas fritas, el pollo frito y el pastel de queso están en esta lista, pero puede haber algunos alimentos que debería evitar que podrían sorprenderle. Evite:
- Galletas saladas: tienden a tener un alto contenido de grasa y harina procesada.
- Jugo de tomate: suele estar repleto de sodio.
- Fruta enlatada en jarabe: la fruta enlatada en agua está bien, pero recuerde que la mayoría de los jarabes están llenos de azúcar.
Hágale un favor a su cuerpo y prémiese con estos alimentos saludables. Su corazón se lo agradecerá.
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