Probablemente esté familiarizado con la idea de un metabolismo, o al menos que desempeña un papel en el aumento y la pérdida de peso. Pero es posible que no tenga una noción firme de lo que hace o cómo afecta su salud general.
Obtenga más información sobre cómo funciona el metabolismo y qué factores entran en juego cuando alimenta su cuerpo.
EL METABOLISMO
El metabolismo es un proceso mediante el cual el cuerpo convierte los alimentos y las bebidas en energía. Cuando consume una comida o refrigerio, el proceso metabólico descompone las calorías de ese alimento y lo combina con oxígeno, lo que da como resultado la liberación de energía que el cuerpo necesita para funcionar.
Incluso cuando está dormido o relajándose en el sofá, su cuerpo continúa funcionando y operando de diversas maneras. El corazón sigue bombeando y haciendo circular la sangre, los pulmones inhalan y exhalan oxígeno, y las células continúan creciendo y reparándose a sí mismas. Todas estas funciones requieren energía, que proviene de lo que consume.
El proceso metabólico incluye dos partes principales: anabolismo y catabolismo. El anabolismo es la parte del proceso que ayuda al cuerpo a desarrollar células nuevas, mantener los tejidos corporales y almacenar energía. El catabolismo descompone las moléculas de carbohidratos y grasas para liberar la energía que impulsa la otra parte del proceso metabólico, además de permitir la contracción muscular y mantener el calor del cuerpo.
La insulina desencadena el anabolismo, por lo que las personas con diabetes pueden presentar desaceleraciones metabólicas. Cuando tiene sobrepeso, su cuerpo puede dejar de producir o responder a la insulina, lo que también puede afectar su metabolismo.
La tasa metabólica basal (TMB) se refiere a la cantidad de calorías que se necesita para mantener todas las funciones corporales necesarias. Puede calcular su TMB en función de su estatura, peso, edad y sexo, lo que le dirá exactamente qué ingesta calórica es necesaria para que su cuerpo permanezca vivo.
Cualquier actividad adicional, como el ejercicio, aumentará la velocidad a medida que extiende aún más su cuerpo y quema más calorías.
FACTORES DEL METABOLISMO
El proceso metabólico es bastante complejo, aunque el estado de este proceso depende de varios factores clave. Los alimentos específicos que consume pueden tener un pequeño impacto en el proceso metabólico. También está influenciado por su peso y tamaño corporal actuales. Ciertos problemas y afecciones de salud pueden influir en su tasa metabólica, aunque no son muy frecuentes.
En las mujeres, el síndrome de ovario poliquístico se ha relacionado con una disminución en la tasa metabólica. Tanto los hombres como las mujeres también pueden verse afectados por trastornos endocrinos como el hipotiroidismo y trastornos de la glándula pituitaria, todos los cuales pueden ralentizar el metabolismo y dificultar la pérdida de peso.
Uno de los factores más importantes que afecta el metabolismo es el tamaño y la composición del cuerpo. Una persona con una estructura más grande o más masa muscular quema más calorías simplemente al existir, incluso cuando está en reposo. Su edad también es un factor significativo porque el cuerpo tiende a perder parte de su masa muscular como parte del proceso de envejecimiento.
La grasa reemplaza parte de ese músculo en su peso corporal general, lo que provoca una disminución de la tasa metabólica. Biológicamente, los hombres suelen tener más músculo y menos grasa corporal que las mujeres, por lo que los hombres tienden a quemar más calorías que las mujeres. La privación del sueño, la pérdida de peso drástica y no comer suficientes calorías para mantener las funciones del cuerpo también pueden afectar el proceso metabólico y la cantidad de energía que tiene.
Aunque no puede hacer mucho para cambiar su tasa metabólica en reposo, puede quemar más calorías al hacer actividad física con regularidad. Las personas que tienen más masa muscular también pueden quemar más calorías, ya que el tejido muscular utiliza más energía que el tejido adiposo.
Por lo general, las necesidades del cuerpo siguen siendo las mismas porque los mismos sistemas funcionan en todo momento. Como resultado, su tasa metabólica basal no cambia drásticamente con el tiempo.
Calcular esta tasa y agregar más actividad física a su rutina, junto con una dieta equilibrada, puede ayudarlo a mantener un peso saludable mientras alimenta su cuerpo con lo que necesita para prosperar.
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