Las verduras son una parte importante de una alimentación sana y un corazón saludable.
ESPÁRRAGOS
Esta verdura antiinflamatoria es una buena fuente de fibra soluble y antioxidantes. Ambos nutrientes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.1
ZANAHORIAS
Comer zanahorias es una excelente manera de perder peso y reducir el colesterol. Cuanto más alto sea el colesterol, mayor será la probabilidad de desarrollar una enfermedad cardíaca.2
BRÓCOLI
Ya sea que le guste el brócoli al vapor o crudo, esta verdura contiene potasio, que ayuda a controlar la presión arterial.3
ESPINACA
La espinaca mantiene la presión arterial saludable gracias a su alto contenido de potasio.4
AJO
Además de reducir la presión arterial, el ajo es altamente nutritivo y aumenta la vitamina B6 y la vitamina C, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas.5
FRIJOLES VERDES/EJOTES
Las pequeñas vainas dentro de los frijoles verdes/ejotes están repletas de fibra y folato. Estos componentes ayudan a mantener el corazón fuerte.4
CALABAZA
Esta verdura está repleta de nutrientes saludables para el corazón, como vitamina C, potasio, magnesio y folato.6
Referencias:
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